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回族為什么不可以吃豬肉？回族不吃豬肉的原因這得從古阿拉伯的習俗說起。猶太教、伊斯蘭教創立之前，在阿拉伯半島就已經有禁食豬肉的習俗，因為阿拉伯半島氣候炎熱，且多為沙漠，不利于豬的生長和發展，豬的傳染病很多。所以當時阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主，不養豬。
古埃及人也視豬是不潔和厭惡之物。古希臘歷史學家希羅多德在他的《歷史》一書中記載埃及、中東的所見所聞：“在埃及人的眼里，豚是一種不潔的畜類，如果一個人走路時偶然觸著了一只豚，他立刻要趕到河邊，穿著衣服跳到河里去，即使牧豚人是土著的埃及人，也沒有人愿意把自己的女兒嫁給他……”這說明古埃及人當時禁豬很嚴格，不但不吃豬肉，連摸、碰豬都不行，而且對牧豬人也討厭。
傳說回族人的祖先，在一次戰敗逃亡中，被豬所救，秉持著對于救命的感恩，所以回族人的祖先規定了回族人不吃豬肉，這是滴水之恩當涌泉相報，從側面反映出了回族人的重情重義。因為這只是一個傳說，所以我們也無從考證。
回族人都是信奉伊斯蘭教的，而伊斯蘭教有著禁止食用豬肉的規定，伊斯蘭教經典著作《古蘭經》第16章16節中，安拉道“你們可以吃真主所賜給你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那么他只禁止你們吃自死物、流血、豬肉。以及誦真主以外的名義宰的……”信仰伊斯蘭教的回族人，對安拉是忠誠的，對于安拉的禁令是服從的，所以宗教信仰可能是回族人不吃豬肉的原因之一。
回族的由來_回族的風俗有哪些
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