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　　慈禧與牡丹嚴冬時節，慈禧看厭了北京的臘梅、海棠之類的俗花，想看富麗堂皇的牡丹。一天，慈禧詢問下臣：“天下哪里的牡丹最好？”大臣們一致上奏：“山東曹州府的牡丹最好，天下聞名。”太后降旨，令曹州府進貢牡丹花，愈快愈好，不得延誤。

　　曹州知府，接到諭旨，又怕又喜。怕的是，牡丹春天開花，古來如此，違背時令，乃是異想天開，事兒不成，太后見怪，性命難保；喜的是，小小知府，在太后眼里，本是無名小輩，昔日太后雅興大發，若能按期進獻，使她如愿以償，定會封官加職，青云直上，此乃天外飛來之福，豈不快哉！知府權衡了一番，橫下一條心，抓住良機，靈敏承旨。于是連夜派人前往牡丹鄉。

　　曹州府的差役們向牡丹鄉花戶宣布：知府大人有令，為向朝廷宮院進獻盛開的曹州牡丹，必須在一月之內育出花朵兒。事兒成功，重重有賞；如果育不出，就將牡丹鄉所有的牡丹，一切刨掉！

　　俗話說“谷雨三朝看牡丹”。現在嚴冬臘月，冰天雪地，牡丹哪里能開花呢？花農們日夜發愁，誰也想不出一個好法子。有的老花農，曾聽長輩說過，已往有火炕烘花的辦法，但多年沒用，已經失傳，沒有人會了。官府也明知冬天沒有牡丹花，還派人天天催逼，令人坐臥不安。

　　萬花村有位老花農，養花多年，對每種牡丹的品性，都了如指掌，冬天扒土看根，就能分辯出是何種牡丹。他曾聽老人說過冬天烘開牡丹的事，但他從沒有親眼見過，更沒有親自實踐過。現在為了消弭牡丹鄉這場大禍，他決定做烘花實驗。便帶領全家破土挖窖，窖中做炕，炕上栽牡丹，施上牛糞，燒火加溫。

　　果然工夫不負有心人。不多日子，便烘開了兩朵大胡紅。喜訊傳出，牡丹鄉男女老少，拍手稱快，將烘開的大胡紅送到曹州府衙。知府如期進獻牡丹，果然官運亨通，青云直上。牡丹鄉的千畝牡丹，也免除了一場滅頂之災。

　　在余鵬年的《曹州牡丹譜·附則》中，也有關于烘花的記錄：“今曹州花，可以火烘開者三種：曰胡氏紅，曰何白，曰紫衣冠群。”