国产精品自在在线香蕉-国产精品自在线拍国产-国产精品自在线拍-国产精品自在线-国产精品自在欧美一区-国产精品自线在线播放

　　回族的由來_回族的風俗有哪些回族是回回民族的簡稱，“回回”最初為他稱，后來才演變為自稱。“回回”一詞，最早見于北宋沈括的《夢溪筆談》，指唐代以來安西（今新疆南部及蔥嶺以西部分地區）一帶的“回紇”人（“回鶻”人）。“回回”可能是“回紇”、“回鶻”的音轉或俗寫。南宋時，“回回”，除包括唐代的“回紇”、“回鶻”外，還包括蔥嶺以西的一些民族。這都和現在所說的“回回民族”不同。回族的先祖最早可追溯到唐宋時期來到中國的波斯人和阿拉伯人，他們往往集中住在稱為“番坊”的居住區內，接受當地的管理，同時享有一定的自治權。番坊居民眾多，史載唐末僅在廣州一地就多達十余萬。一般還應包括10世紀中期以來分布蔥嶺東西及喀什噶爾等地改信伊斯蘭教的部分回鶻人后裔在內。

　　13世紀初葉蒙古西征，西遼破滅。蔥嶺東喀什噶爾等地信仰伊斯蘭教的回紇（回鶻）人的后裔，同蔥嶺西的中亞及波斯；阿拉伯廣大地區不同民族的穆斯林，大批被簽發或自動遷徙到東方來。他們主要以駐軍屯牧和以工匠、商人、學者、官吏、掌教等不同身份散布在中國的西北、中原及江南、云南等地區，被稱為回回人，成為元代“色目人”中的重要部分。大批“色目人”來到中原定居，為了實行對中原地區長久有效的統治，他們強令中原人移風易俗，其中很大一部分中原人就此被同化了。

　　后來，他們也以回回自稱，是形成回族的主要部分。元代到明代前期，回回人中包含有信仰伊斯蘭教的回紇（回鶻）人的后裔，他們同當時高昌及河西一帶仍信仰佛教的畏兀兒人相區別，明中葉以后，維吾爾族普遍接受伊斯蘭教信仰，而當維吾爾人遷到內地之后，自然地漸漸同化于回回之中。元、明以來，不少蒙古貴族及其士卒因接受伊斯蘭教信仰而逐漸同化于回回之中。明代哈密地區的哈剌灰人，原是蒙古人，正德（1506~1521）以后由哈密遷到肅州，到萬歷年間已經“不食豬肉，與回回同俗”。這些習俗信仰都改變的民族，就被聚合在一起，統稱為“回族”，這也是現代回族人的起源。

　　經過兩百多年的融合，回回人已經形成了民族認同的觀念，“天下回回是一家”、“回回見面三分親”等說法，反映了現代意義上的回族已經初步形成。

　　回族有悠久的歷史和獨特古老的文化。特別是回族習俗文化，絢麗多姿，引起世人關注。回族以漢語為共同語，但在宗教生活和社會交往中，他們又夾雜著大量只有穆斯林內部交流的詞匯或短語。凡是回族居住地，在鄉村，總是一片片一塊塊地集中在一定堡子、寨子或山村;在城鎮，又總是集中在一定的地段和街道。在寧夏、回族大都住平房、窯洞、磚瓦房等等。房屋一般向南。回族住房建在靠近水源的地方，便于清掃。回族不崇拜偶像，穆斯林家屋內墻上特別是禮拜堂內不貼人像。

　　在回族的聚居區都建有清真寺。清真寺一般主要舉行宗教活動，也是進行宗教教育、傳播宗教知識的學校。清真寺的建筑風格一般都是阿拉伯式的，也有中國古典式或兩種風格混合的，由禮拜殿、水房和經堂三大部分組成。

　　回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留著古老的傳統，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染;婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭(也叫搭蓋頭)，一般把頭發、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，著長褲。年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上著對襟短上衣，穿白長褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩。回族男子很注意胡須的修飾。男子一般在二十幾歲開始留胡須，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊胡，有的留全臉胡。

　　婦女護頭面的頭巾，源于阿拉伯國家、伊斯蘭教的影響。遮住兩耳、脖子和頭發，只將面孔露出。青年婦女一般戴綠色的，蓋頭較短，只披到肩上;老年婦女一般戴白色的，蓋頭較長，直披到腰際。

　　主食以米、面為主，肉食方面禁忌頗多。禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等;禁食自死之動物血;禁飲酒。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是圣鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，征得伊瑪目(宗教職業者)同意，可作補品食用。回族長于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜肴中，既有用發菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食腌菜。

　　回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。

　　回族為什么不可以吃豬肉？回族不吃豬肉的原因